Roti’O merupakan satu-satunya toko roti atau bakery paling unik dan paling sederhana yang pernah saya tahu. Sebab bakery ini hanya menyediakan satu jenis roti, padahal sebagian besar toko roti selalu menyediakan puluhan jenis roti bahkan ratusan jenis roti. Mengapa Roti’O memiliki konsep seperti ini? Jawabannya sangat sederhana, Roti’O berusaha menyentuh pelanggannya bukan dari berbagai jenis roti yang unik yang memiliki penampilan menarik tetapi Roti’O lebih mengedepankan kealamian dan kesegaran roti dengan cara memasak langsung di tempat, dimana pelanggan dapat melihat langsung proses Roti’O dibuat. Selain itu, Roti’O selalu disajikan dalam keadaan benar-benar fresh atau baru diangkat dari oven, bahkan sering sekali pelanggan menerima roti dalam keadaan masih hangat.

Disamping hanya memiliki satu jenis roti, outlet Roti’O juga sangat sederhana namun elegan. Ukuran outlet juga relatif kecil dengan dekorasi minimalis berupa gambar yang menunjukkan proses roti dibuat. Outlet roti juga hanya menyediakan 2-4 set kursi meja kursi bagi pelanggan yang ingin menikmati roti secara langsung di outlet.

Meskipun hanya menyajikan satu jenis roti dan memiliki outlet kecil, namun soal aroma dan cita rasa, Roti’O tidak perlu diragukan, bahkan layak diacungi dua jempol. Aroma roti yang wangi ditambah cita rasa manis dan gurih di bagian luar dengan sensasi kulit yang crispy serta lembutnya tekstur roti dengan butter creamy di dalamnya, benar-benar nikmat disantap apalagi bila masih dalam kondisi hangat.

MegaMall Bengkuli. Belanja sambil Kuliner